月餅品牌全案策劃怎么做到差異化

月餅象征著“團(tuán)圓”之意，所以每年的中秋節(jié)前后是各個(gè)公司爭(zhēng)奪月餅市場(chǎng)的黃金時(shí)期，但值得注意的是現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)于月餅的口味、包裝設(shè)計(jì)都一再的提升，企業(yè)想要搶奪市場(chǎng)就得做好月餅品牌全案策劃來(lái)迎合市場(chǎng)和消費(fèi)者。那下文我們就共同來(lái)了解一下吧!

月餅品牌發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)

一是，群眾消費(fèi)、家庭消費(fèi)主導(dǎo)的市場(chǎng)中，需求價(jià)錢(qián)區(qū)間下移、消費(fèi)回歸本質(zhì)。近年來(lái)，受規(guī)范"三公消費(fèi)"的政策影響，月餅銷售由高端禮盒和團(tuán)購(gòu)逐漸向個(gè)人和家庭消費(fèi)轉(zhuǎn)變，豪華禮盒不再受熱捧;實(shí)惠、高性價(jià)比的商品需求驅(qū)動(dòng)月餅價(jià)錢(qián)區(qū)間全體下移，群眾消費(fèi)為主要驅(qū)動(dòng)的月餅市場(chǎng)回歸理性增長(zhǎng)。

二是，月餅市場(chǎng)仍然呈現(xiàn)分散化，集中度提升空間大。數(shù)據(jù)顯示，2017年廣州酒家的市場(chǎng)占有率約為6.16%，其他品牌的市場(chǎng)占有率也均沒(méi)有抵達(dá)10%，而克莉絲汀的月餅銷售額僅0.68億，市占率缺乏0.5%，目前市場(chǎng)全體較為分散，集中度尚低，仍有較大的提升空間。

三是，月餅消費(fèi)客群年輕化。目前月餅消費(fèi)已進(jìn)入80、90后時(shí)代，全體趨向年輕化。受消費(fèi)人群變化驅(qū)動(dòng)，月餅選購(gòu)也呈現(xiàn)出多元化的趨向;新一代的消費(fèi)觀投射到月餅消費(fèi)范圍，表現(xiàn)為關(guān)于優(yōu)質(zhì)品牌的粘性，但同時(shí)易被新創(chuàng)意吸引。

月餅品牌全案策劃怎么做到差異化

包裝設(shè)計(jì)作為品牌全案策劃中的一部分，給月餅包裝設(shè)計(jì)時(shí)要了解自家產(chǎn)品的目標(biāo)人群，具體的客戶群體是老人，白領(lǐng)、女性、還是男性等等，并且針對(duì)不同的人群去制定設(shè)計(jì)風(fēng)格。分析客戶人群包括分析其消費(fèi)能力，喜好以及購(gòu)買(mǎi)商品在意的問(wèn)題等。

了解客戶的性別、年齡、了解商品目標(biāo)人群的消費(fèi)能力和愛(ài)好。 針對(duì)客戶喜好對(duì)癥下藥的月餅包裝設(shè)計(jì)才是更好的。

在做月餅包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，應(yīng)該首先要強(qiáng)調(diào)包裝的吸引眼球效果，通過(guò)直接的、明顯的刺激來(lái)吸引消費(fèi)者的注意，讓消費(fèi)者首先對(duì)商品的包裝產(chǎn)生興趣，吸引力，進(jìn)而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。月餅品牌全案策劃需具備的特征：

1.具有文化內(nèi)涵

有很多商品本身是很有文化底蘊(yùn)的，但是由于后續(xù)的設(shè)計(jì)者缺乏對(duì)該產(chǎn)品歷史及人文內(nèi)涵的了解，設(shè)計(jì)出的包裝往往并不能彰顯產(chǎn)品的品位。一旦一種產(chǎn)品能夠?qū)⑵錃v史原貌較接近的復(fù)原，往往也會(huì)使消費(fèi)者折服。

2.以情感為主線

真正的好包裝是蘊(yùn)涵感情訴求于其中的，沒(méi)有了情感訴求的商品銷售是很低級(jí)的“叫賣”，感動(dòng)消費(fèi)者是無(wú)稽之談。市面上有個(gè)牌子的巧克力，其設(shè)計(jì)總是可以感動(dòng)人，火紅的玫瑰讓你送給更愛(ài)的人，白雪配合房子造型讓你送給你更眷念的家人……包括了豐厚情感訴求的巧克力不再只是甜潤(rùn)的化身，不同的包裝設(shè)計(jì)能夠使它幻化成天使、圣誕老人、友誼，這樣的包裝總是會(huì)令消費(fèi)者打動(dòng)，以致遺忘了它的不菲價(jià)錢(qián)。

3.以月報(bào)包裝細(xì)節(jié)獲勝

有人說(shuō)如今是個(gè)分眾營(yíng)銷時(shí)代，消費(fèi)者需要商家去觀察、了解并從細(xì)節(jié)上去滿足他。包裝同樣如此，一款打動(dòng)消費(fèi)者的包裝更應(yīng)該反映廠家對(duì)關(guān)乎消費(fèi)者的細(xì)節(jié)的注意。

月餅品牌策劃目前的現(xiàn)狀

1.中小月餅企業(yè)銷售的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)

中小月餅企業(yè)大多規(guī)模很小，賣的產(chǎn)品也不多，品牌與市場(chǎng)宣傳投入少，企業(yè)營(yíng)銷管控體制都并未十分完備。倘若一開(kāi)始就選擇省市城市，企業(yè)的所有資源均無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效的支持，市場(chǎng)也無(wú)法很好運(yùn)營(yíng)，相反會(huì)令企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生額外的損耗。先知公司認(rèn)為，中小月餅企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的重點(diǎn)營(yíng)銷地區(qū)可以挑選自己企業(yè)所在城市的市場(chǎng)，率先打造成地域性的品牌才是正確的方法。

2.大城市是看似美景的荒地

大城市的市場(chǎng)空間比中小城市大許多，但同時(shí)大城市的斗爭(zhēng)激烈程度也是區(qū)域市場(chǎng)的數(shù)倍。在大城市市場(chǎng)，中小月餅企業(yè)常常需面臨全國(guó)性大品牌的斗爭(zhēng)與凌辱，對(duì)于中小月餅企業(yè)來(lái)講，在大城市運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)實(shí)在過(guò)高。大部分營(yíng)銷能力不強(qiáng)的中小月餅企業(yè)稍有不慎便會(huì)墮入萬(wàn)丈深淵。因此率先將省市類這樣的大城市當(dāng)作榜樣市場(chǎng)來(lái)運(yùn)營(yíng)，對(duì)于中小月餅企業(yè)來(lái)講實(shí)際上是一塊看似美景的荒地。

3.率先在自己公司所在的市場(chǎng)打形成品牌

中小月餅公司尤其是公司營(yíng)銷才能不強(qiáng)的中小月餅公司，中心推廣地域盡量挑選自己企業(yè)所處的城市。如此依托本人的資源，借助一系列專業(yè)的策劃，在公司所在城市的市場(chǎng)，形成本地的品牌，在本地與附近市場(chǎng)發(fā)生局部的斗爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，迅速推進(jìn)商品的銷量，為公司取得發(fā)展所花費(fèi)的資金，待公司有了穩(wěn)定的收益與成功推廣經(jīng)歷后再謀劃向另外市場(chǎng)擴(kuò)展。

4.率先打形成區(qū)域品牌才有機(jī)會(huì)變?yōu)槿珖?guó)性強(qiáng)勢(shì)品牌

中小月餅公司做強(qiáng)品牌和推進(jìn)商品銷量是一個(gè)漸漸累積的經(jīng)過(guò)。借助一系列專業(yè)的品牌策劃，率先聚合公司資源，投放到公司所處的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，形成地方性品牌，然后向區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌行進(jìn)，在繼續(xù)進(jìn)修中逐步變強(qiáng)，才可以有效降低營(yíng)銷損耗，令公司穩(wěn)定發(fā)展。

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